给孩子准备早餐时，很多妈妈都习惯性给孩子备上几种水果，希望孩子的早餐能够营养丰富。然而，有些时候，宝妈要是准备不当，心思不细，给孩子吃了不适合吃的水果，却很可能会适得其反，坑了孩子的健康。

小娜娜读小学三年级，这天她才吃完早餐，刚到学校，就没忍住，呕吐了一地。小娜娜很难受，还特别尴尬，幸好当时老师在，带着她去了学校医务室检查。结果发现，小娜娜是食物过敏，吃了糟糕的早餐水果。

医生指出，妈妈给娜娜准备的菠萝，虽然是应季水果，看似很新鲜。但是，妈妈却疏忽了很重要的一点，她并没有处理好菠萝，没做明白清洗工作。这类洗得不彻底的菠萝，含有菠萝软酶，小孩子大量顿食过量，容易有呕吐、嘴唇麻木的感受。

小娜娜的这次经历，让班主任老师有些担心，班主任老师立马在家长群里，通知各位父母，夏季来临，有些早餐水果并不适合孩子吃，家长务必要把好关。

有两类早餐水果，最不适合小孩吃

1.清洗不当的水果

水果清洗不当，容易带有化肥农药，还可能会自身带有容易引发过敏的物质。小孩子吃了这样的水果，对身体的伤害有时候立马就能看出来，家长就能发现得早。也有些时候，会很久之后才有反应，所以家长很容易忽视这个问题。

就像娜娜的妈妈，没有洗净菠萝，结果新鲜的菠萝处理不当，小孩的肠胃就承受不了了。幸亏娜娜的不适反应比较轻微，若是严重，孩子还可能会神志模糊、呼吸困难、休克。

一般来说，现在菠萝是应季水果，家长给孩子买着吃很正常。但是，菠萝清洗需要到位，彻底洗好再给孩子吃才行。

菠萝可以这样洗：用盐水浸泡，避免菠萝中的蛋白酶促进蛋白质分解，以减少涩味，防止引起舌头的针刺感。或者，把菠萝切成小块后，放上小苏打，让菠萝充分浸泡，这样吃起来就不会涩嘴，或是有副反应了。

2.不新鲜、变质的水果

一些妈妈习惯把水果放到冰箱里，误以为这样就很保鲜了，仿佛水果永远不会坏一样。甚至有些妈妈，还会从冰箱里拿出大半个月前给孩子买的水果，让孩子当早餐。

但事实上，这类不新鲜，或是有可能早就变质的水果，即便对付给孩子吃了，满足了妈妈的心理期待，却容易引起孩子的肠胃不适，导致孩子呕吐、过敏，对孩子健康有损害。

给孩子准备早餐水果，以上这两种水果，切记不可以。如果爸妈们不知道该怎么准备，或是不知道早餐还可以给孩子准备哪些适合孩子吃的食物，可以参考《家有小学生的营养早餐》。

营养早餐，小学生的活力之源

《家有小学生的营养早餐》指出，早餐是孩子一天之中最重要的一餐。小孩子在睡醒之后，体内的糖原已经消耗殆尽了。这个时候，小孩子很容易血糖过低，孩子应该及时补充食物，吸收营养。

早餐是孩子三餐中最重要的一餐了，要有丰富的营养，供给充足的能量，这样才有益于身体健康。一顿营养不错的早餐，可以满足孩子全天30%的能量需求。

比如，水果及坚果类食物，就是早餐的不错营养来源。水果中含有有机酸和芳香物质，能帮助孩子促进食欲，促使营养吸收。

如果家长不知道给孩子做什么吃，可以参考《家有小学生的营养早餐》第73页。在营养课堂中，有介绍到“酸奶水果沙拉”。书中从原料、调料、美味秘诀、营养加分、做法，都介绍的很详尽了。

首先，准备哈密瓜、火龙果、苹果各100克，圣女果50克，酸奶100毫升。然后，再按照书中详细步骤提示，就能做出美味的水果沙拉了。

在书中第87页，介绍了水果牛奶麦片套餐，原料是麦片、牛奶、三文鱼、芦笋、草莓、吐司等，按照书中的配比和做法，一步步完成，就可以为孩子的早餐营养加分。

这道水果牛奶麦片套餐，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素D，能帮助孩子钙吸收，促进长身高。让孩子按照书中水果套餐食谱来吃，不仅益智健脑，还能窜个子，特别棒。

《家有小学生的营养早餐》第14页，介绍了水果的正确清洗方法。第15页和16页，介绍了水果、蔬菜的食用季节表，家长根据食材季节，选购应季蔬果给孩子吃。

这本书根据小学生的营养需求，以及成长特点，通过营养师团队的精心研究，科学搭配出一系列早餐来。这些早餐种类多，味道美，作用各有不同。

比如，有促进孩子食欲的早餐食谱，如海带豆腐汤、鱼泥小馄饨等；有益智健脑的食谱，如核桃芝麻米糊、奶油三文鱼等；有促进生长发育，拔高个子的食谱，如沙茶牛肉面、芡实海参粥等。

有帮助孩子少生病，提供免疫力的食谱，如香蕉吐司套餐、紫菜寿司套餐、砂锅鸭肉面；有缓解孩子视疲劳的食谱，如桑葚粥、胡萝卜南瓜粥、菠菜牛肉卷等。

还有家长非常在意的，在孩子考试之前，应该吃些什么早餐更合适？这样的问题不再是难题，您按照《家有小学生的营养早餐》第146页-161页的食谱内容，做给孩子吃就可以。

《家有小学生的营养早餐》不止是食谱，更是帮助小学生家长，陪伴孩子成长的好书。这本书能让孩子吃到放心的水果、蔬菜，应季食物，更能让家长懂得合理给孩子准备早餐，不入“雷区”，更好的帮助孩子健康地成长。

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